Xà lách là tên gọi tiếng Việt của rau diếp (Lactuca sativa), một loại rau lá xanh phổ biến trong ẩm thực. Xà lách có nhiều loại khác nhau, như:
-
Xà lách búp (Romaine): Lá dài, xanh đậm, giòn, thường dùng trong món Caesar salad.
-
Xà lách lolo (Lollo Rosso, Lollo Bionda): Có lá xoăn, màu đỏ hoặc xanh, thường dùng để trang trí món ăn.
-
Xà lách mỡ (Butterhead, Boston, Bibb): Lá mềm, có vị ngọt nhẹ, thích hợp để cuốn hoặc làm salad.
-
Xà lách xoăn (Frisée, Endive): Lá xoăn, hơi đắng, thường dùng trong salad hoặc trang trí món ăn.
Xà lách giàu vitamin A, C, K và chất xơ, giúp hỗ trợ tiêu hóa và tốt cho sức khỏe. Bạn đang quan tâm đến loại xà lách nào hay cách chế biến món ăn từ xà lách?
Đánh giá Xà lách